Variedad Arábica sometida a un proceso de tostado que procura mantener la mayor parte de las propiedades iniciales del grano.
RECOLECTADO DE FORMA MANUAL
Café de especialidad
Origen: Colombia (Ibague, Tolima)
Variedad: Castillo, Colombia, Caturra y Typica
Altitud: 1.800 MSNM
Proceso: Lavado
Notas de cata: Chocolate con leche, frutas de hueso maduras, miel de cedro
“De cuerpo sedoso, con notas a chocolate, miel y flores, lo que le confiere un perfil muy dulce.”