Café Secreto Etiopía Kewo

11,00 

Un café equilibrado, delicado, dulce, con buen cuerpo y acidez media/alta. Café con fragancia enzimática floral, con notas de caramelo y ligeramente floral

 

Origen: Etiopía, Kewo, kebele
Variedad: Heirloom
Altitud: 2300 msnm
Proceso: Lavado
Notas de Cata: Fragancia enzimática floral, con notas de caramelo

Café en grano o molido.

Todos los pedidos se mandarán en formato 250gramos salvo que se especifique en observaciones que se prefiere en bolsa de kilo

SKU: cafe-etiopia-kewo Categoría:

Descripción

En Etiopía existen miles de variedades sin explorar y las que se conocen se mantienen intactas. Este café es de variedad Heirloom y lo que significa es que es «raíz antigua ́ ́, no define la variedad en sí, sino que es genérico. La variedad lleva el nombre de la zona en la que crece y donde lleva varios años creciendo, debe tener el sabor característico de la zona, es decir que tiene un perfil de taza concreto.

Café con fragancia enzimática floral, con notas de caramelo y ligeramente floral; es un café equilibrado, delicado, dulce, con buen cuerpo y acidez media/alta.

Café en grano o molido

Información adicional

Peso N/D
Formato

1 kg

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